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                    VORSPEISE
1  Gemischter Blattsalat an Hausdressing
Frischkäse, Früchte  14.50
2  Stephans Thaisalat
Flanksteak, Gurke, Peperoni, Limette, Koriander  22.50
3  Kichererbsen-Suppe
Ingwer, Kurkuma  14.50

                    HAUPTGANG
1  Walliser Raclette à discrétion
Härdöpfel, Ziebelusalat, Gürkli  42.00 
2  Hausgemachte Tagliatelle mit Schweinskopfbäggli
Rüebli, Sellerie, Zwiebeln  34.00
3  Champignon-Risotto
Zitrone, Mascarpone  32.00

                    DESSERT
Pralinen-Parfait  14.00
Zitronen-Panna-Cotta  14.00